GUATEMALA FINCA AUSTRALIA

500,00
р.
Страна: Гватемала
Обработка: washed
Высота: 1500 м
Период сбора: март – апрель 2022 года
Оценка Q-грейдера: 86
Разновидность: бурбон

Профиль вкуса: Кофе с ароматом красной смородины, малины, груши, цветов, очень сладкой, сочной, комплексной кислотностью, чайным, округлым, гладким телом, нотами сухофруктов, варенья из красных ягод, карамели, чай каркаде во вкусе и продолжительным, сладким послевкусием ириски, персика, чёрного чая и цветочными оттенками.

Описание: Ферма Австралия находится в департаменте Сан Маркос (San Marcos), муниципалитет Эль Тумбадор (El Tumbador). Ферма была основана в 1867 году, выращиванием и производством кофе на ней занимается семья Луз де МакКенни (Luz de MacKenney). Ферма находится на высоте 1500 метров над уровнем моря. Размер фермы 250 га, на которой помимо плантаций кофе располагается лесной массив. На ферме используются сельскохозяйственные практики, направленные на сохранение флоры и фауны фермы с целью минимизировать негативное влияние на окружающую среду. Ферма находится в процессе прохождения сертификации Rainforest Alliance.

Экспортером данного лота является компания с более чем 70-летним опытом работы в кофейном бизнесе UNEX S.A. Exportadora de Café, входящая в японскую группу ITOCHU. UNEX владеет несколькими станциями мытой обработки с новейшим оборудованием и станцией сортировки и предэкспортной подготовки, что позволяет контролировать качество получаемого сырья.


Обратно в каталог
На главную
Click to order
Ваш заказ
Total: 
Имя и фамилия
Телефон
E-mail
Адрес
Промокод
Payment method