Страна: Эфиопия Регион: Сидамо Высота произрастания: 1600-1900 м Разновидность: 100% арабика, моносорт, местные разновидности Обработка: натуральная Степень обжарки: эспрессо Дескрипторы: желтые фрукты, цветы, черный чай, цитрус
Сидамо — большая территория в плодородных высокогорных районах Рифтовой долины. В 2004 году правительство Эфиопии зарегистрировало Сидамо как торговую марку, чтобы продвигать кофе из этого региона. И не зря, ведь Сидамо является одним из ведущих кофейных регионов страны.